Crostata Di Mandorle (2)
Ricetta
Stendere la pasta frolla in 1 teglia imburrata ed infarinata.
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritamandorle. Mischiarle allo zucchero e alle chiare non sbattute, unire la scorza di limone grattugiata.
Stendere un velo di marmellata di arance sopra la pasta frolla, versare il composto di mandorle ed infornare per 25 minuti circa.
Sformare la crostata fredda e spruzzare di zucchero a velo.
Ingredienti per 4 persone
- pasta frolla già pronta
- 250g di mandorle dolci
- alcune di mandorle amare
- 100g di zucchero
- 2 albumi d'uovo
- marmellata di arance
- scorza di limone grattugiata
- zucchero a velo vanigliato
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta lunedì 22 luglio alle 4:30.