Crostata Di Ricotta
Ricetta
Impastare in una terrina la ricotta, le uova, 30 g di burro, amaretti, mandorle, panna, zucchero e noce moscata.
Mescolare a lungo.
Imburrare una tortiera tonda e bassa e stendete la pasta col matterello finché si sarà ottenuto un disco sufficiente a foderare fondo e pareti.
Versare il composto e livellarlo bene.
Mettere in forno a 200 gradi per 40 minuti finché si vedrà la superficie dorata. Si può servire sia caldo che tiepido.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di ricotta
- 1 confezione di pasta frolla surgelata
- 2 cucchiai di panna liquida
- 4 tuorli d'uovo
- 50g di burro
- 100g di biscotti amaretti sbriciolati
- 100g di mandorle pelate e tritate
- 100g di zucchero di canna
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Questa ricetta è stata vista 159 volte, l'ultima volta mercoledì 10 aprile alle 8:17.