Crostata Veloce Di Cioccolata
Ricetta
Stendete la pasta frolla in una tortiera da 22 cm e cuocetela in forno per 20 minuti circa.
Scaldate 350 ml di latte con la metà dello zucchero in un pentolino.
Fondete in un altro contenitore la cioccolata amara e unite il latte caldo. In una terrina, unire lo zucchero rimasto ai tuorli, il latte freddo e la fecola.
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso, aggiungendo poi il latte caldo e la cioccolata fusa.
Portate sul fuoco e scaldate la mistura continuando a mescolare fino all'ebollizione.
Aggiungete il burro, versare il composto nella pasta frolla cotta in precedenza.
Lasciare freddare e guarnire a piacere con panna montata o scorze di arance.
Ingredienti per 6 persone
- 50 cl di latte
- 140g di zucchero
- 110g di cioccolata amara
- 4 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di fecola
- burro
- 1 disco di pasta frolla surgelata
- 2 cucchiai di cacao
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta domenica 5 aprile alle 9:01.