Crostatine Uova Di Salmone
- Tempo di cottura: 10'
Ricetta
Le tartellette devono essere già cotte.
Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe. Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela.
Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette.
Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.
Ingredienti per 4 persone
- pepe
- sale
- 2 cucchiai di prezzemolo
- 1 cipolla piccola
- 250g di formaggio philadelphia
- 4 tartellette di pasta sfoglia
- 4 cucchiai di uova di salmone
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta domenica 19 agosto alle 4:06.