Crostini Agli Asparagi
Ricetta
Lessare in acqua bollente salata gli asparagi, farli insaporire in padella con olio, burro e la cipolla tritata, cuocerli per circa 10 minuti, frullarli e unire al composto il grana.
Spennellare di burro fuso le fette di pane, spalmarle con la crema di asparagi, infornare a 180 gradi per circa 5 minuti e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di punte di asparagi da 300 g
- 1 cipolla
- 50g di formaggio grana grattugiato
- 4 fette di pancarré
- olio d'oliva
- burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 1150 volte, l'ultima volta lunedì 6 gennaio alle 16:51.