Crostini Ai Cetrioli
Ricetta
Sbucciate e grattugiate i cetrioli.
Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo.
Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe.
Tenete per un'ora in frigorifero. Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire.
Servite con fette di pane tagliate a quadratini.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cetrioli
- 200g di yogurth naturale
- 100g di panna da cucina
- 2 spicchi di aglio
- alcuni grani di pepe nero
- alcune foglie di menta
- pane pugliese
- sale
Questa ricetta è stata vista 733 volte, l'ultima volta sabato 2 maggio alle 14:48.