Crostini Al Caprino
Ricetta
In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il caprino, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo d'olio. Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta.
Guarnire con fette di limone e servirli freschi.
Ingredienti per 4 persone
- pane per circa 20 crostini
- 150g di trota affumicata
- 150g di formaggio caprino fresco
- 100g di ricotta
- burro
- 2 limoni
- 1 macinata di pepe bianco
- 1 filo di olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 59 volte, l'ultima volta mercoledì 16 novembre alle 13:19.