Crostini Alla Romana

Antipasto a base di prosciutto cotto tipico di Roma e del Lazio

Ricetta

Impanare nell'uovo il pancarré, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto.
Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro.
Prendere il sughetto che si è formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1046 volte, l'ultima volta giovedì 22 agosto alle 15:33.