Crostini Alla Romana

Antipasto a base di prosciutto cotto tipico di Roma e del Lazio

Ricetta

Impanare nell'uovo il pancarré, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto.
Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro.
Prendere il sughetto che si è formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.

Questa ricetta è stata vista 1146 volte, l'ultima volta martedì 19 maggio alle 8:13.