Crostini Di Pesce

Secondo di pesce a base di sgombro

Ricetta

Nella padella nera versate l'olio, soffriggetevi l'aglio schiacciato e, dopo averlo eliminato, gettatevi il pesce, che avrete ben pulito, lavato e diliscato perfettamente.
Aggiungete un po' di sale e il pepe e fate cuocere, schiacciando bene il pesce finché sarà ridotto quasi in pasta.
Togliete la crosta al pane, tagliatelo in fette, arrostitele e distendetevi il pesce, aiutandovi con la lama di un coltello.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 48 volte, l'ultima volta venerdì 3 febbraio alle 12:24.