Crostoni Al Formaggio
Ricetta
Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l'aglio, unire il vino e portare a cottura.
Eliminare l'aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare.
Tostare il pane unto con olio d'oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di pane casereccio
- 6 fette di formaggio taleggio
- 100g di prosciutto cotto tritato
- 200g di funghi champignon
- prezzemolo tritato
- 1 tuorlo d'uovo
- vino bianco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- paprica dolce
- sale
- 50g di formaggio emmenthal grattugiato
- 50g di formaggio olandese grattugiato
- 1 spicchio di aglio
Questa ricetta è stata vista 68 volte, l'ultima volta sabato 28 marzo alle 17:42.