Crostoni Alla Boscaiola
Ricetta
Tostare le fette di pane. Sfregarle con l'aglio e cospargerle con poco olio. In un tegame fare soffriggere in un po' di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verrà fatto evaporare. Da ultimo aggiungere il prezzemolo.
Tagliare i pomodori a cubetti piccoli.
Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po'.
Ingredienti per 1 persona
- 8 fette di pane casereccio
- olio d'oliva extra-vergine
- 5 spicchi di aglio
- 1 pizzico di pepe nero macinato al momento
- 2 pomodori
- alcuni di funghi porcini
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato
- vino
Questa ricetta è stata vista 376 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 9:09.