Crostoni Con Crema Di Rucola
Ricetta
Fate abbrustolire le fette di pane casereccio in forno caldo per circa 5-7 minuti. Nel frattempo, in una terrina, lavorate a crema la robiola amalgamandola a foglie di rucola tagliate a pezzetti (precedentemente sciacquate), e aggiungete un pizzico di sale amalgamando per qualche minuto. Quando le fette di pane saranno pronte, sfregatele con l'aglio e spalmatele con il composto ottenuto. Conditele con un filo d'olio d'oliva extra-vergine e servitele subito calde e croccanti.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di pane casereccio
- 150g di formaggio robiola
- insalata rucola
- 4 spicchi di aglio
- 1 filo di olio d'oliva extra-vergine
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta è stata vista 59 volte, l'ultima volta mercoledì 27 novembre alle 18:24.