Cruscoli Di Carnevale

Dolce a base di uova tipico della Ciociaria e del Lazio

Ricetta

Si impastano la farina, le uova e lo zucchero per bene e il composto così ottenuto viene spianato con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile. Questa viene tagliata in striscioline (cruscoli) che vengono fritte in una padella in abbondante olio. Quando sono dorati, i cruscoli vengono disposti su un vassoio e spolverizzati di zucchero a velo.

Questa ricetta è stata vista 481 volte, l'ultima volta martedì 5 maggio alle 13:33.