Cuore Di Vitello In Salsa

Secondo di carne a base di cuore di vitello

Ricetta

Lessare il cuore di vitello.
Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti.
Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini.
Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire.

Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta martedì 9 ottobre alle 11:25.