Curacao (2)

Bevanda a base di alcool

Ricetta

Mettere in una bottiglia o in un barattolo 100 g di alcool e la parte gialla della buccia di alcune arance, tagliata a striscioline, in modo che le bucce stiano ben stipate.
Chiudere bene e lasciar riposare per 20-25 giorni. Trascorso questo tempo mettere in una casseruola 50 g di zucchero con pochissima acqua e far caramellare. In un'altra casseruola porre 200 g di zucchero con 300 g d'acqua; quando bolle aggiungere il caramello e far raffreddare.
Separare con un setaccio le bucce dall'alcool, unire altri 200 g di alcool, lo sciroppo e mescolare il tutto.
Imbottigliare.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta sabato 22 settembre alle 4:24.