Cuscinetti D'uova
Ricetta
Sbucciate le patate, tagliatele a fettine di 3-4 millimetri di spessore e cuocetele a vapore.
Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a fettine.
Imburrate una pirofila rettangolare, sistematevi a strati alternati patate, uova, sale, besciamella insaporita con il formaggio grattugiato e ammorbidita con il latte tiepido.
Terminate con uno strato di patate.
Cospargete la superficie con fiocchetti di burro e ponete in forno a scaldare.
Servite subito.
Ingredienti per 4 persone
- 4 patate a pasta gialla
- 4 uova
- besciamella
- 30g di formaggio groviera grattugiato
- 1/2 bicchiere di latte
- burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta venerdì 29 novembre alle 15:05.