Da'u'ali

Primo piatto a base di riso tipico del Medio Oriente

Ricetta

Per prima cosa si procurano delle foglie di vite e si fanno cuocere a vapore per circa 2 ore. Poi si prendono ad una ad una e dentro esse si mettono riso, sale e cannella (camun); si arrotolano come dei sigari e si infornano, a cuocere a fuoco lento per circa 4 ore. Questa specialità araba è molto buona, ma richiede un lungo tempo di preparazione (6 ore!).

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta mercoledì 19 febbraio alle 17:29.