Dadolata Fritta Di Mozzarella E Polenta
Ricetta
Tagliate la polenta e la mozzarella a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato.
Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di mozzarella fra 2 di polenta.
Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nell'olio bollente sino a che saranno dorati. Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso l'alto.
Ingredienti per 4 persone
- 1 mozzarella di bufala non troppo grossa
- 4 fette di polenta fredda
- pepe bianco appena macinato
- abbondante di olio per friggere
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 5:47.