Datteri Farciti
Ricetta
In una terrina piuttosto capiente unite insieme: il mascarpone, lo zucchero, il rum e mescolate energicamente servendovi di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una cremina liscia e senza grumi. Successivamente, aggiungete le noci sgusciate, spellate e tritate grossolanamente e mescolate ancora per qualche minuto. Nel frattempo, praticate in ogni dattero un taglio in senso trasversale eliminando il nocciolo e, nel vuoto lasciato inserite il ripieno preparato.
Disponete infine i datteri su un piatto piano da portata che lascerete in frigorifero fino al momento di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di datteri
- 150g di mascarpone
- 100g di noci
- 50g di zucchero
- 1 bicchierino di rum
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta lunedì 12 agosto alle 7:35.