Delizie All'arancia
Ricetta
Tagliare a filetti le bucce d'arancia togliendo la parte bianca.
Ammorbidire per 2 ore coperte d'acqua. Metterle in un tegame a fuoco moderato finché siano asciutte e frullarle.
Rimettere sul fuoco la crema ottenuta e unire lo zucchero mescolando finché sia sciolto (non deve caramellare).
Unire mandorle a listarelle e pinoli e mescolare finché lo zucchero si raggruma. Del composto fare mucchietti e posarli su un piatto inumidito. Far raffreddare.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di bucce d'arancia
- 150g di zucchero di canna
- 50g di mandorle
- 50g di pinoli
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta martedì 29 novembre alle 20:07.