Dessert Ai Frutti Rossi
Ricetta
Ammorbidite i fogli di gelatina, strizzateli e scioglieteli nel succo di limone scaldato. In una ciotola amalgamate la ricotta con la panna e lo zucchero, unite la gelatina e i frutti di bosco, lasciandole da parte un po' per la decorazione.
Sistemate i biscotti (tranne quattro) sul fondo di uno stampo rettangolare, versatevi sopra il composto e cospargete la superficie con i savoiardi avanzati sbriciolati.
Tenete in freezer 5 ore.
Sformate su un piatto, decorate con i frutti interi e servite.
Ingredienti per 6 persone
- 200g di lamponi
- 200g di mirtilli
- 200g di ribes
- 250g di ricotta
- 50g di zucchero
- 150g di panna liquida
- 1 limone
- 4 fogli di gelatina
- 150g di biscotti savoiardi
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta venerdì 17 gennaio alle 17:48.