Dessert All'ananas
Ricetta
Tritare grossolanamente le fette di ananas.
Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma.
Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine l'ananas tritato.
Incorporare gli albumi montati a neve densa. Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie.
Servire freddo.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di ananas in scatola al naturale
- 2 uova
- 200g di mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao dolce
- 100g di cioccolato bianco a scaglie
Questa ricetta è stata vista 109 volte, l'ultima volta domenica 5 agosto alle 21:58.