Ditali E Fagioli A Modo Mio
Ricetta
In una pentola fate imbiondire l'aglio nell'olio d'oliva col peperoncino, aggiungete metà dei fagioli e fate insaporire.
Passate il resto dei fagioli, diluitelo in un litro d'acqua, versate nella pentola e portate a ebollizione.
Aggiustate di sale e cuocete la pasta aggiungendo solo se necessario altra acqua. Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto e spolverate col pepe nero.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fagioli cannellini lessi
- 250g di pasta tipo ditali
- 1 rametto di rosmarino
- 2 spicchi di aglio
- sale
- pepe nero
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 49 volte, l'ultima volta venerdì 3 gennaio alle 8:38.