Dolce Al Caramello

Dolce a base di zucchero

Ricetta

Battere i tuorli con 50 g di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorporare la fecola e il rum.
Caramellare il resto dello zucchero con 2 bicchieri d'acqua, aggiungere un altro bicchiere d'acqua e portare a bollore.
Unire il latte al caramello poi versare a filo il composto di uova. Far addensare la crema su fiamma bassissima mescolando sempre.
Distribuire in 4 coppe e far raffreddare.

Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta domenica 12 ottobre alle 19:58.