Dolce Al Cioccolato
Ricetta
Sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolata unita al burro. In una terrina battere i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una spuma densa; montare le chiare a neve.
Unire ai tuorli la fecola, la cioccolata e il burro e, delicatamente, le chiare montate.
Mescolare il composto fino a che non diventa omogeneo.
Infornare in teglia (possibilmente foderata di carta da forno) a 180 gradi per circa 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 3 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1 1/2 cucchiai di fecola di patate
- 130g di zucchero
- 100g di burro
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