Dolce All'ananas
Ricetta
Prendere uno stampo di 20 cm. circa di diametro, foderarlo con la carta da forno e ungere quest'ultima. Dentro una ciotola montare lo zucchero e la margarina utilizzando un cucchiaio di legno. Continuando a mescolare, unire le uova una a una. Tra un uovo e l'altro, aggiungere un cucchiaio di farina.
Spolverare con la farina e il lievito il composto realizzato con uova e margarina. Alla fine aggiungere l'uvetta. Dopo aver frullato l'ananas mescolare il composto alla pasta.
Adagiare pasta e ananas nella teglia e infornare per 1 ora e 15 minuti. Il dolce deve diventare sodo e dorato. Una volta cotto deve rimanere nella teglia per 10 minuti. Toglierlo dalla teglia e lasciarlo raffreddare. Alla fine togliere la carta.
Ingredienti per 4 persone
- 125g di margarina polinsatura
- 125g di zucchero di canna grezzo
- 2 uova
- 200g di farina
- 1 3/4 busta di lievito in polvere
- 125g di uvetta sultanina di corinto
- 200g di ananas fresco
Questa ricetta è stata vista 414 volte, l'ultima volta mercoledì 20 novembre alle 2:28.