Dolce Alle Mandorle
Ricetta
Mettere panna e latte in un pentolino e portare ad ebollizione, unire una presa di sale e versarvi il riso. Cuocerlo finché avrà assorbito tutto il liquido e farlo raffreddare.
Aggiungere le mandorle, lo zucchero, 1 bustina di vaniglina e 2 albumi.
Mescolare bene e poi unire gli altri 2 albumi montati a neve soda.
Ungere con olio uno stampo e versarvi il composto.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 35 minuti.
Ingredienti per 6 persone
- 50g di riso semifino
- 20 cl di panna
- 5 cl di latte
- 200g di zucchero
- 4 albumi d'uovo
- 150g di mandorle in polvere
- 1 bustina di vaniglina
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta lunedì 21 agosto alle 18:53.