Dolce Alle Mandorle (2)
Ricetta
Sbucciare le mandorle, buttandole per 2 minuti in acqua bollente, poi metterle ad asciugare nel forno caldo per qualche minuto. Tritarle ed unirle allo zucchero e alla farina, in una terrina. Far sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nella terrina, continuando a mescolare il tutto fin quando risulterà ben cremoso. Infine, unire il lievito, il Kirsch e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente.
Imburrare uno stampo e versarvi dentro l'impasto.
Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 75g di farina
- 100g di mandorle e burro
- 130g di zucchero a velo
- 4 albumi d'uovo
- 1/2 bicchiere di kirsch
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta lunedì 23 settembre alle 15:49.