Dolce Di Carote (2)
Ricetta
Grattugiare finemente 500 g di carote lavate e raschiate. Versarle in una casseruola con 50 cl di latte e far cuocere per 15 minuti. Quindi unire 200 g di zucchero e far cuocere per altri 15 minuti.
Aggiungere 2 cucchiai di burro, 150 g di farina, 5 grani di cardamomo pestati, 2 cucchiai di uvetta sultanina e 1 cucchiaio di mandorle tritate. Far sobbollire per 2-3 minuti e versarlo in una teglia rettangolare. Far raffreddare in frigo, sformarlo e tagliarlo a cubi prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di carote
- 50 cl di latte
- 200g di zucchero
- 2 cucchiai di burro
- 150g di farina
- 5 grani di cardamomo
- 2 cucchiai di uvetta sultanina
- 1 cucchiaio di mandorle tritate
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta martedì 19 marzo alle 23:37.