Dolce Di Frutta Meringata
Ricetta
Far cuocere la frutta sbucciata con lo zucchero, il vino, i chiodi di garofano, la vaniglia e un po' di cannella finché risulterà sciroppata. Disporla in una pirofila e coprirla con una meringa fatta sbattendo gli albumi a neve ferma insieme allo zucchero a velo.
Mettere in forno a 100 gradi fin quando la meringa si sarà rassodata.
Servire freddo.
Ingredienti per 4 persone
- 1500g di frutta di stagione
- 200g di zucchero
- 240g di zucchero a velo
- 6 albumi d'uovo
- 2 bicchieri di vino bianco
- 2 chiodi di garofano
- cannella
- 1 bustina di vaniglia
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta mercoledì 9 maggio alle 18:02.