Dolce Di Patate
Ricetta
Lessare le patate in acqua salata.
Ammollare il pane nel latte.
Sbucciare e tagliare a dadini le pere.
Snocciolare le prugne. Far rinvenire l'uvetta in acqua.
Fondere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre le patate in purea e unire il cioccolato, le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta, le prugne, il pane e le pere.
Mescolare.
Imburrare una teglia, versarvi il dolce, cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
Ingredienti per 6 persone
- 1000g di patate
- 70g di prugne secche
- 70g di uvetta sultanina
- 2 fette di pane
- 130g di zucchero
- 10 cl di latte
- 2 pere
- 3 uova
- 125g di cioccolato fondente
- burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 136 volte, l'ultima volta venerdì 10 gennaio alle 10:55.