Dolce Di Ricotta (3)
Ricetta
Rivestire uno stampo di savoiardi bagnati di alchermes, spalmarli di marmellata.
Montare i tuorli con lo zucchero, unirvi la ricotta e passare al setaccio.
Incorporare i canditi, dividere l'impasto in 2 parti, in una mettere il caffè, nell'altra il rum.
Alternare strati di ricotta e savoiardi.
Mettere in frigo per 3 ore e decorare con le mandorle.
Ingredienti per 6 persone
- 300g di biscotti savoiardi
- 300g di marmellata di more
- 200g di zucchero a velo
- 300g di ricotta
- 2 tuorli d'uovo
- 1 bicchierino di alchermes
- 1 bicchierino di rum
- 80g di mandorle
- 30g di frutta candita
- 1 tazza di caffè solubile
Questa ricetta è stata vista 330 volte, l'ultima volta martedì 10 settembre alle 16:37.