Dolce Di Ricotta In Coppa
Ricetta
Passate la ricotta al setaccio, facendola cadere in una terrina, unitevi lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo. Profumatelo con un paio di cucchiai di rum e uno o due cucchiai di Marsala, infine incorporatevi delicatamente la panna montata ben soda. Fatto ciò, distribuite il composto ottenuto in quattro coppe individuali e fate riposare nel frigorifero per un paio d'ore. Trascorso questo tempo, ponete su ciascuna coppa una cucchiaiata di cioccolato fondente grattugiato e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di ricotta
- 20 cl di panna
- 5 cucchiai di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai di cioccolato fondente grattugiato
- 3 cucchiai di rum
- 2 cucchiai di vino marsala
Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta domenica 23 luglio alle 8:28.