Dolce Di Uva Spina
Ricetta
Pulire i chicchi di uva spina e lavarli nel vino bianco. Metterli in una casseruola con lo zucchero e il miele e cuocere dolcemente per 30 minuti.
Bagnare i savoiardi con il rum.
Passare al setaccio l'uva spina cotta e i biscotti ammollati nel liquore.
Aromatizzare il composto con poca cannella in polvere. Amalgamarvi la panna e suddividere il dolce in 4 bicchieri alti.
Tenere in frigo 3 ore prima di servire.
Ingredienti per 6 persone
- 500g di uva spina
- 150g di zucchero
- 150g di biscotti savoiardi
- 3 cucchiai di rum
- 2 cucchiai di miele
- 1/2 bicchiere di panna densa
- poca di cannella in polvere
- vino bianco
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