Dolce Gelato
Ricetta
Sbattere bene i tuorli con lo zucchero.
Incorporare la fecola, stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia e densa. Far raffreddare, unire gli amaretti sbriciolati e mescolati al liquore, 3 albumi montati a neve e la panna.
Mescolare con una frusta e porre in freezer per 3 ore.
Guarnire con la granella di cioccolato e servire.
Ingredienti per 6 persone
- 6 uova
- 75 cl di latte
- 150g di biscotti amaretti
- 1 bicchierino di liquore all'arancia
- 70g di fecola di patate
- 25 cl di panna montata
- 180g di zucchero
- granella di cioccolato
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta martedì 31 luglio alle 2:31.