Dolce Sfoglia Alle Mele
Ricetta
Lavate con cura le mele, sbucciatele e tagliatele a fette.
Lavate con cura anche le arance e tagliate la scorza a filettini sottili. In una ciotola piuttosto capiente, unite le mele, la scorza delle arance, l'uva sultanina, i pinoli e la grappa e lasciate macerare per mezz'ora. Subito dopo scolate il tutto, aggiungete lo zucchero e mescolate per qualche minuto. Nel frattempo, stendete la pasta sfoglia servendovi di un matterello e dividetela in due parti disuguali. La parte più grande, servirà a foderare la tortiera precedentemente imburrata e spolverizzata con della farina.
Versate dunque il composto di mele livellandolo con un cucchiaio e ricoprite il tutto con la parte più piccola della sfoglia.
Fate cuocere in forno caldo per circa 40 minuti a 180 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta sfoglia
- 500g di mele
- 20 cl di grappa
- 50g di uvetta sultanina
- 2 arance (scorza)
- 50g di pinoli
- 150g di zucchero
- per la teglia:
- 20g di burro
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta giovedì 9 ottobre alle 6:42.