Dolce Soufflé Allo Zabaglione
Ricetta
Con i tuorli, lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione e lo si lascia raffreddare. In un po' d'acqua bollente si sciolgono i fogli di colla di pesce e si montano a neve 5 albumi. Si mescola tutto e si versa in uno stampo ben bagnato con il rosolio e si mette in ghiaccio.
Ingredienti per 8 persone
- 9 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 4 limoni (succo)
- 2 fogli di colla di pesce
- poco di vino rosolio
Questa ricetta è stata vista 10 volte, l'ultima volta mercoledì 22 aprile alle 12:36.