Dolcetti Di Arachidi
Ricetta
Tostare leggermente le arachidi in forno; tenerne da parte 1 manciata e tritare le altre. Impastarle con 200 g di zucchero, il cacao, i tuorli sbattuti, l'albume e il burro a temperatura ambiente.
Lavorare con cura il composto e formare dei dolcetti ovali o rotondi, leggermente schiacciati. Passarli nello zucchero rimasto, decorarli con le noccioline tenute da parte, metterli in pirottini colorati e servirli.
Ingredienti per 8 persone
- 500g di arachidi sgusciate
- 250g di zucchero
- 125g di cacao amaro
- 3 tuorli d'uovo
- 1 albume d'uovo
- 1 cucchiaio di burro
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 12:57.