Dolcetti Di Natale
Ricetta
Lavorate il burro a crema e aggiungete gradatamente, sempre mescolando, zucchero, zucchero vanigliato, uova, sale, cannella, succo e scorza grattugiata dell'arancia.
Mescolate la farina con il lievito e aggiungetela al composto facendola scendere da un setaccino.
Aggiungete infine la frutta secca, la frutta candita tagliata a pezzettini e il cioccolato.
Lavorate il tutto con un cucchiaio di legno (o con uno sbattitore elettrico), fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettete l'impasto in uno stampo da forno (26 x 40 cm) imburrato e infarinato e livellate con il dorso di un cucchiaio bagnato più volte in acqua fredda.
Cuocete nella parte inferiore del forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40 minuti. A cottura ultimata, staccate il dolce dal bordo dello stampo con l'aiuto di un coltello e tagliatelo in modo da ottenere rombi e triangoli.
Ingredienti per 4 persone
- 240g di farina
- 150g di burro
- 200g di zucchero
- 2 uova
- 100g di noci tritate (o mandorle tritate)
- 50g di fichi secchi
- 100g di datteri
- 50g di scorza d'arancia candita
- 50g di scorza di cedro candita
- 25g di ciliegie candite
- 100g di cioccolato fondente grattugiato
- 1 arancia
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta è stata vista 172 volte, l'ultima volta venerdì 22 marzo alle 8:31.