Dolci Alle Mandorle
Ricetta
Ricetta natalizia. Su un piano setacciate la farina e il lievito.
Aggiungete lo zucchero, le mandorle macinate, i tuorli, il burro e la scorza di limone.
Impastate velocemente e formate una palla. Avvolgetela con carta oleata e lasciate riposare per circa 30 minuti al fresco.
Formate delle palline un po' schiacciate e passatele nell'albume sbattuto, non montato. Disponetele su una teglia rivestita con carta da forno e decoratele con mandorle, pistacchi sbollentati e spellati, pinoli.
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di farina
- 70g di mandorle macinate
- 80g di zucchero
- 140g di burro
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 limone (scorza)
- 2 tuorli d'uovo
- 1 albume d'uovo
- mandorle
- per guarnire:
- pistacchi
- pinoli
Questa ricetta è stata vista 90 volte, l'ultima volta martedì 17 marzo alle 14:28.