Elisir Di Caffè
Ricetta
In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l'alcool.
Preparare un infuso con il caffè aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a più riprese amalgamandolo bene. Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti.
Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate. Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di caffè moka macinato
- 2 stecche di vaniglia
- 500g di zucchero
- 250g di alcool a 95 gradi
- acqua
Questa ricetta è stata vista 70 volte, l'ultima volta lunedì 7 maggio alle 9:41.