Elisir Di China
Ricetta
Mettere in fusione in una bottiglia 5 g di corteccia secca di arancio amaro, 5 g di china peruviana, 250 g di alcool e 150 g di acqua distillata.
Fare macerare per una quindicina di giorni e non dimenticare in questo periodo di agitare ogni tanto la miscela Trascorso questo tempo, passare il liquido attraverso una tela bagnata e strizzata.
Sciogliere sul fuoco a parte con 550 g di acqua 700 g di zucchero evitando l'ebollizione.
Passare lo sciroppo attravero un telo a trama piuttosto rada e, dopo averlo mescolato assieme a 450 g di alcool.
Unire il liquido ottenuto alla prima miscela, agitare. lasciare riposare 24 ore e passare tutto attraverso la carta da filtro.
Ingredienti per 4 persone
- 5g di corteccia secca di arancio amaro
- 5g di china peruviana
- 700g di alcool
- 150g di acqua distillata
- 700g di zucchero
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta martedì 6 dicembre alle 9:25.