Elisir Di Ginepro
Ricetta
In un contenitore di vetro a chiusura ermetica contenente una miscela composta da 170 g di alcool a 95 gradi e 500 g d'acqua, mettere a macerare 240 g di bacche di ginepro moderatamente pestate, 6 g di semi di anice, 3 g di cannella contusa.
Lasciare infondere per 10 giorni senza agitare; filtrare e aggiungere 500 g di zucchero. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, il liquore è pronto.
Consumare alla dose di un cucchiaio di minestra o di un bicchierino prima di ogni pasto per stimolare l'appetito o per aiutare la digestione.
Ingredienti per 4 persone
- 170g di alcool
- 500g di acqua
- 240g di bacche di ginepro
- 6g di semi di anice
- 3g di cannella contusa
- 500g di zucchero
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta sabato 6 ottobre alle 21:18.