Ensalada De Pescado

Secondo di pesce a base di pesce

Ricetta

Il pesce lessato in un court-bouillon (con alloro, timo, cipolla e aceto), o di recupero, viene sbriciolato mescolandovi fettine di cipolla e olive verdi snocciolate. In una insalatiera si dispongono delle foglie di insalata romana (o di lattuga) sulle quali si depone il composto precedente. Il condimento viene generalmente in Spagna dosato dai singoli commensali e consiste in un filo d'olio, aceto, pepe e sale.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 13 volte, l'ultima volta sabato 10 febbraio alle 5:49.