Fagioli A Zuppa
Ricetta
Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura.
Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio.
Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare. A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura.
Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto.
Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fagioli surgelati
- 2 spicchi di aglio
- 100g di pancetta
- 1 cipolla
- 1 cavolfiore
- olio d'oliva
- 100g di salsa di pomodoro
- formaggio parmigiano
- pane a fette
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta venerdì 4 settembre alle 17:40.