Fagioli Al Tegame
Ricetta
Lessare i fagioli con l'alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano.
Salare a fine cottura.
Scolare i fagioli eliminando gli odori.
Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagioli. Farli insaporire a fuoco basso e peparli. Spruzzarli con il succo di limone, un trito di prezzemolo e basilico e aggiustare di sale.
Cuocere per 20 minuti e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di fagioli sgranati
- 1 cipolla
- 1 foglia di alloro
- 1 costa di sedano
- 1 chiodo di garofano
- succo di limone
- 70g di burro
- prezzemolo tritato
- basilico
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 56 volte, l'ultima volta lunedì 25 marzo alle 18:39.