Fagioli All'uccelletto (4)

Contorno a base di fagioli tipico del Lazio

Ricetta

Fate lessare i fagioli, poi scolateli e metteteli in una teglia dove avrete fatto rosolare nell'olio abbondante gli spicchi di aglio che poi toglierete.
Fate assaporare i fagioli e unitevi infine la salsa di pomodoro stemperata in una tazza di acqua.
Unite anche le foglie di salvia, salare e pepare e lasciate cuocere piano fino a che i fagioli si trovino in una salsa non troppo liquida e ben cotta. Ci vorrà almeno mezz'ora di cottura.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 887 volte, l'ultima volta lunedì 9 marzo alle 10:20.