Fagioli Gratinati
Ricetta
Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po' di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po' d'acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d'olio e l'acqua di cottura.
Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fagioli bianchi
- erbe aromatiche
- 500g di burro
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1 filo di olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 94 volte, l'ultima volta domenica 24 marzo alle 15:00.