Fagioli In Purea
Ricetta
Lessare i fagioli in una pentola coperti di acqua fredda. Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro. Farli insaporire e aggiungere la panna.
Cuocere qualche minuto e servirli come contorno a carni lesse.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di fagioli borlotti
- 200g di panna liquida
- 90g di burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 238 volte, l'ultima volta venerdì 14 giugno alle 8:16.