Fagiolini Delicati In Tegame
Ricetta
Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli al dente e sistemarli in un tegame.
Preparare una besciamella con farina, latte, burro, sale, pepe e noce moscata. Una volta pronta, aggiungere il formaggio a scaglie e lasciare che fonda.
Versare la besciamella sui fagiolini, rimettere su fuoco lento e terminare la cottura, mescolando con delicatezza.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di fagiolini surgelati
- 100g di formaggio fontina
- 100g di farina
- 60g di burro
- 50 cl di latte
- sale
- pepe
- noce moscata
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